Theo nghiên cứu cho biết cần tây rất tốt trong việc giảm cân nhờ, chứa hàm lượng protein, khoáng tố vi lượng, lipid lớn. Các chuyên gia nghiên cứu cho biết cứ 100g cần tây lại chứa ddeend 6,3% protein, 0,6% lipid, 2,1% chất khoáng vi lượng và tinh dầu thơm limonene, đặc biệt là chất chuyển hóa sadanolic acid.
Ngoài cần tây thì bạn có thể tham khảo về bột cần tây tại đây nhé: https://thucphamkho.vn/bot-can-tay/
Theo thucphamkho Dũng Hà thì ngoài tác dụng chính để giảm cân, cần tây còn giúp điều trị các bệnh lý như: tăng huyết áp, giảm tình trạng nhiễm mỡ máu, chứng bí tiểu tiện,...
Ngoài ra, trong cần tây còn chứa chất nhạy cảm quang học tên là furanocoumarins. Chất này có tác dụng ngăn ngừa, tấn công sâu bệnh, trong hợp chất này có chứa psoralen. Chất này là phân tử nhờ tác động trực tiếp gây sạm da hoặc khi vào cơ thể nó sẽ hoạt động gây sạm da.
Tuy nhiên hoạt chất psoralen trong cần tây khá ít, trừ các trường hợp ra cần tây bị bệnh chất này sẽ sản sinh ra nhiều để chống sâu bệnh. Vì vậy, bạn cần lưu ý khi chọn rau cần tây nên chọn lựa kỹ càng cần tây có nguồn gốc, cây phát triển khỏe mạnh. Không nên quá nạm dụng cần tây, sử dụng cần tây với liều lượng vừa đủ, đặc biệt những người bị mẫn cảm không nên sử dụng cần tây.

Các cách giảm cân bằng cần tây
Nước ép cần tây cùng chanh, cà chua giúp giảm cân
Bạn sử dụng 50g cần tây, cùng với ¼ quả chanh, 1-2 quả cà chua đem đi ép lấy nước để uống. Khi uống có thể thêm chút nước cốt chanh để nâng cao hiệu quả.
Nước ép cần tây giúp giảm cân
Bạn dùng 250g cần tây cắt khúc nhỏ, ngâm cần tây với nước khoảng 3 phút rồi đem đi ép lấy nước uống
Nước ép cần tây mật ong và dưa leo tác dụng giảm cân
Nguyên liệu gồm có 40g cần tây + 2 thìa mật ong+ 1 quả dưa chuột. Đem cần tây và dưa chuột đi ép lấy nước, sau khi ép xong bạn cho thêm 2 thìa mật ong vào rồi uống. Mật ong còn có tác dụng cung cấp cho bạn năng lượng cho cơ thể bạn.
Tham khảo thêm bài viết khác liên quan đến đồ khô, bột cần tây tại: https://www.pinterest.com/thucphamkhodungha
Những lưu ý khi uống rau cần tây
Không sử dụng cần tây cho những người bị huyết áp thấp, người bị dạ dày, những người bị mẫn cảm
Khi sử dụng nước ép cần tây cần tránh các loại nước ngọt có ga, các loại đồ ăn có chứa đồ ngọt
Uống cần tây trước 30p mỗi bữa ăn, áp dụng kiên trì trong 2 tuần để thấy được tác dụng của cần tây.